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FDA告诉你答案|站在微波炉前会被辐射吗?
发布日期:2019-11-12 浏览次数:28

    使用微波炉加热食物时,你是不是打开旋钮就躲得远远的,生怕受到辐射?美国食品和药物仲博下载登录局称,微波辐射造成的伤害非常罕见。不过,为了防止被烫伤,人们可以采取某些预防措施来保护自己。


    几十年来,微波炉一直是厨房的主要设备,你可以在几分钟内煮好冷冻蔬菜及袋装饭菜等所有食物。但是当你用微波炉加热食物的时候,你可能会想知道站在微波炉旁边多远才安全,以及设备是否会泄漏一些辐射并伤害到你。


    你真的需要担心这个吗?太长不看版答案是,并不需要。美国食品和药物仲博下载登录局(FDA)称,微波辐射造成的伤害非常罕见。不过,使用微波炉时,你可以采取一些预防措施来保证自己的安全。


    FDA称,微波是一种电磁辐射,即在空间中移动的能量波。电磁辐射具有不同的形式,包括无线电波、可见光、X射线和伽马射线。和无线电波一样,微波是一种“非电离辐射”,这意味着微波不具有足以撞击电子使其脱离原子的能量。因此,美国癌症学会表示,并不认为微波会破坏细胞内的DNA。相比之下,X射线和伽马射线则被列为“电离辐射”,这种类型的辐射确实具有足以使电子脱离原子的能量,并且能够损害细胞和DNA。

    尽管微波不会与X射线一样对健康构成风险,但这并不意味着它们毫无风险。微波通过引起水分子振动从而产生热量来加热食物。据FDA称,理论上,微波会以与加热食物相同的方式使人体组织受热,而且在严重的情况下,可能导致烫伤和白内障。但是,FDA认为,这两种类型的伤害非常罕见,并且通常发生在人们接触到透过微波炉的开口(比如密封条的裂口)泄漏大量辐射的时候。


    此外,FDA还要求微波炉的设计能够防止这类辐射泄漏。例如,FDA要求微波炉有两个连锁装置,当微波炉的门被打开时,这个系统就会停止微波的产生。该机构要求微波炉设置监控系统,如果其中一个连锁系统出现故障,该设备就会停止运行。FDA称,除非微波炉的门铰链、门锁或密封条存在损坏,否则对于微波炉会泄漏过量微波几乎“不存在值得担心的理由”。

尽管如此,FDA还是建议你仔细检查你的微波炉,如果门不能正常关闭,或者发生了“弯曲、歪斜或其他损坏”的话,就不要使用。作为一项额外的预防措施,FDA建议你在微波炉工作时不要长时间地直接贴靠或直接站在微波炉前面。

    就微波炉造成的伤害而言,最常见的受伤是接触热容器或过热食物,或接触爆炸的液体,从而导致灼伤。FDA建议人们在使用微波炉加热食物和饮料时采取常识性的预防措施。该机构还警告说,当你用微波炉加热杯子里的水时,会有水变得“过热”的风险,这意味着水的温度超过了沸点。当这种情况发生时,水看起来并没有沸腾,但只要碰到或拿起杯子时对水有轻微的扰动就会导致沸腾的水喷发。这会导致皮肤,尤其是脸部和手部,灼伤或烫伤。为了防止过热的水形成,FDA表示,不应该超过微波炉说明书中建议的加热时间。


    事实上,使用微波炉的时候,最好阅读并遵循微波炉的使用说明书,以保障你的安全。

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